GLOBAL PARTAGE

Con la finalidad de sensibilizar a la población y generar conciencia acerca del problema del desperdicio de comida a nivel mundial, nació el movimiento ciudadano Disco Sopa. ¿La propuesta? Que la comunidad se haga parte de la recuperación de alimentos que son dados de baja en ferias o restaurantes por razones estéticas o grado de madurez, pese a que se encuentren en perfecto estado, y luego participen cocinándolos y consumiéndolos de manera gratuita en una instancia que mezcla lo festivo con lo reivindicativo.

La primera de estas jornadas de recuperación de alimentos, cocina comunitaria, participación ciudadana y música en vivo, se realizó en Alemania en el año 2012, instancia en que se sentaron las bases para perpetuar y replicar esta iniciativa en distintos puntos del orbe. Desde entonces Disco Sopa se ha extendido a más de 40 países entre los que se encuentran Alemania, Francia, España, Italia, Inglaterra, México, EEUU, Canadá, Brasil, Perú, Argentina, Chile, Corea del Sur, Bulgaria e Israel.